| 撰文：凯莉；版面：Anjana
2023年公司营业收入突破20亿元。其中，小鱼干作为核心产品，在业绩中占据六成以上的份额。这意味着，劲仔的小鱼干已经成长为十亿级别的大单品。
这家公司是什么来头？今天我们来了解一下背后的故事。
这家公司的创始人叫周劲松。他1972年出生在湖南平江的一个贫困县，家庭条件不好，从小就立志要改变命运。
他常说：“苦难是人生的垫脚石。你经历的苦难越多，站得也就越高。”周劲松就是这样一个从不向命运低头的人。
1987年，15岁的周劲松为了减轻家庭负担，不得不辍学，想去打工补贴家用。 这么小的年纪，没有一技之长，能干什么呢？ 他毫无头绪。
穷则变，变则通，通则达！
周劲松发现平江有不少加工酱干、杨梅、果脯、蜜饯的小作坊。他决定先做倒卖的生意，开始走街串巷卖这些当地特色零食。
你小的时候，是不是也经常在学校附近小卖部买五毛钱一包的平江辣条？
没错，平江就是辣条发源地，这里的休闲食品行业很有名。
为了把零食都卖出去，周劲松跑遍了平江的每一个村镇，进货、走街串巷、销货，仅仅两年时间，骑坏了5辆自行车。
凭着诚信经营和满腔热情，他得到了客户的认可，同时也给很多商店和食品厂的老板留下了深刻的印象。
300多个小卖部与周劲松建立了合作，这些都成了他日后创业的宝贵渠道资源。
生意逐渐稳定下来后，他意识到，仅有好的渠道是不够的，还要有好的产品和持续研发的能力。
于是，在做了两年小贩后，17岁的周劲松放弃了稳定的生意，去跟一位叔叔学习平江酱干的制作技术。
在叔叔的工厂里，不管多脏多累，所有工序，周劲松都一一跟着学习。全面掌握酱干生产工艺后，周劲松决定开始创业。
没有本钱怎么办？正好家里有一头肥猪卖了300多块钱，那可是家里的“巨款”。周劲松的母亲同意把这一笔钱拿出来给儿子创业。
买完石磨、木桶等制豆腐的材料，300块钱所剩无几。 幸好，自家田里还有36斤黄豆。
第一批豆干做成后，当天销售一空，赚了60元。 尝到甜头后，周劲松憋足马力，继续做第二批、第三批，生意开始蒸蒸日上。
随着事业的发展，周劲松不再满足于“养家糊口”，想要带动家乡造富。
要实现梦想，必须突围平江，冲出湖南。1994年，22岁的周劲松怀揣着3000块钱，背上简单的行囊，去开辟新的市场。他从长沙出发，一路北上至河南洛阳，最终决定在洛阳扎根生产酱干。
依靠洛阳当地丰富的黄豆资源、便利的交通条件和广袤的消费市场，周劲松在3年里实现了超一百万元的产值。
他效仿老干妈，用自己的名字和头像注册了商标，成了酱干走出平江、走出湖南的第一人，带动了很多人从事休闲食品行业。
渐渐的，周劲松发现酱干市场趋于饱和，竞争越来越激烈。他开始思考找到新的增长点。
一次偶然的机会，他发现市场上对休闲鱼类食品的需求逐渐增加，而这类产品的竞争还不算激烈。
周劲松决定转型生产风味小鱼。
要在这个新领域取得成功，必须像当初学酱干技术一样，深入研究和掌握小鱼的制作工艺。
于是，他再次投入大量时间和精力，学习如何挑选、处理、调味和包装小鱼。
凭借着在酱干领域积累的经验和资源，周劲松顺利地将业务扩展到了风味小鱼领域。 他把这种新产品命名为“劲仔小鱼”，并且通过自己建立的渠道和市场资源，迅速推广开来。
2010年，周劲松回到家乡创办了华文食品。为了推广“劲仔”小鱼，2013年，他邀请湖南卫视的汪涵成为代言人，凭借明星效应，“劲仔”小鱼一炮而红。
周劲松通过让渡股权，引进营销、生产、战略方面的人才，公司销售额从几百万元增长到上亿元。
如今，华文食品旗下的“劲仔”风味小鱼市场占有率多年稳居行业第一，单品年销售额过十亿。
从一个走街串巷的小贩，到市值60亿的“鱼零食大王”，周劲松的成功并非偶然。他敢于一次又一次放弃已经成熟的生意，自立门户、再创品牌，一次又一次地突破自己。
那些看似开挂的人生，说到底，都是源自敢于豁得出去的决心。
敢于跳出温水煮青蛙的环境，进入未知的世界，才能博得更多机遇。
我是凯莉彭，创始人IP商业教练，APEA亚太青年企业家，前硅谷资深数据科学家，很高兴遇见你～
更多内容，欢迎链接kelly71017，备注“个人网站”，领取《内容力变现指南》。